De la brasa a la mesa

· Disfruta de la selección de carnes selectas·

¿Vas a compartir tu experiencia?

· Descubre la selección de platos que hemos pensado para tu experiencia gastronónomica ·

CARTA

Provolone al Horno con trompetas de la muerte y sobrasada
18,00

Huevos rotos con Jamón y Foie
16,50

Steak Tartar
22,00

Parrillada de verduras
13,50

Cous Cous con Verduras al Curry
15,00

Humus con crudites
9,00

Tomates empanados (unidad)
3,50

Espárragos rebozados con beicon (unidad)
3,50

*Pan y Servicio 1,4 Euros

Revuelto de Boletus
15,50

Revuelto de Espárragos, Jamón y Gambas
14,50

Revuelto de Morcilla y piñones
14,00

Ensalada Ajo
Lechuga, tomate, cebolla, pepino, atún, maíz, espárragos, zanahoria, remolacha.
13,00

Ensalada Tomate Raf con Anchoas o Ventresca
15,00

Ensalada Guindilla 
Lechuga, canónigos, palmito, maíz, queso parmesano rallado, aguacate y nueces con salsa vinagreta.
14,00

Ensalada Pera y Gorgonzola 
Lechuga, Queso Gorgonzola, Bacon, Pera caramelizada.
15,00

Ensalada de queso de Cabra gratinado
Ensalada de brotes acompañada de cebolla caramelizada, manzana, queso de cabra gratinado, nueces y aderezado con salsa de mostaza y miel. 
14,00

Entrecote de vacuno mayor (300gr)
21,50

Solomillo de vaca
26,00

Chuletón de vaca Frisona 
55,00 (pvp/kg)

Magret de pato
24,00

Cordero (chuletillas, pierna y costilla)

18,00

Pollo
15,00

Abanico de cerdo ibérico
18,50

Presa Ibérica
24,00

Hamburguesa de buey
15,00

Calamar de potera a la plancha (300gr)
20,00

Calamar de potera en aceite (300gr)
22,00

Atún rojo a la brasa (Temporada)
24,00

Lubina a la brasa
20,00

Dorada a la brasa
18,00

Pata de pulpo a la brasa (330-350 gr)

27,00

Panacota
5,00

Tarta de chocolate casera con helado de vainilla
5,50

Carpaccio de piña con cardamomo y jengibre
5,00

Tarta de Queso de la casa
5,50

Vasito de fresas con mascarpone
(en temporada)
6,00

Tiramisú
5,50

Piña natural
3,50

Copa de Helado para niños
4,00

Helados artesanos (Temporada)
6,00

VINOS TINTOS

· CARRAMIMBRE ROBLE
Tinta del País, Cabernet sauvignon. Bodegas Pingón
16,00

· BARON DE FILAR ROBLE
Tinta del País, Cabernet sauvignon. Bodegas Peñafiel
16,00

· VUELA ROBLE
Tempranillo. Bodegas Bastida
18,00

· CARRAMIMBRE CRIANZA
Tinta del País, Cabernet sauvignon. Bodegas Pingón
21,00

· SEMBRO EDICIÓN LIMITADA
Tinta del País

21,00

· ANTÍDOTO CRIANZA
Tempranillo, Albillo. Bodegas Antídoto
22,00

· DOMINIO FOURNIER CRIANZA
Tempranillo. Bodegas Dominio Fournier
25,00

· FINCA RESALSO
Tempranillo. Bodegas Emilio Moro
18,00

· EMILIO MORO CRIANZA
Tempranillo. Bodegas Emilio Moro
26,00

· MATARROMERA CRIANZA
Tinta del país. Bodegas Matarromera
32,00

· EMILIO MORO LA FELISA
Tempranillo Ecológico. Bodegas Emilio Moro
34,00

· ARROCAL
Tempranillo. Bodegas Arrocal
32,00

· TOMAS POSTIGO 3er AÑO
Tempranillo, Cabernet, Merlot. Bodegas Tomas Postigo
46,00

· ARZUAGA CRIANZA
95% Tempranillo, 5% Cabernet Sauvignon.
Bodegas Arzuaga Navarro
29,00

· MALLEOLUS
Tinto Fino. Bodegas Emilio Moro
43,00

· PAGO DE CARRAOVEJAS
90% Tinto fino, 6% Cabernet sauvignon, 4% Merlot. Bodegas Pago de Carraovejas
43,00

· DOMINIO DE CALOGIA
Tinto Fino. Bodegas Dominio de Calogia
75,00

· HONORO VERA 
Tempranillo. Bodegas Juan Gil
13,00
· RAMÓN BILBAO CRIANZA 
Tempranillo. Bodegas Ramón Bilbao
18,00

· VALDELANA CRIANZA
Tempranillo. Bodegas Valdelana

19,00

· LUIS CAÑAS CRIANZA 
Garnacha y Tempranillo. Bodegas Luis Cañas
18,00

· VIÑA SALCEDA
Garnacha , Tempranillo, Graciano. Bodegas Viña Salceda
17,00

· EL RAYO
 Tempranillo, Maruelo y Graciano. Bodegas Olarra
23,00

· RAMÓN BILBAO EDICIÓN LIMITADA 
Tempranillo. Bodegas Ramón Bilbao
21,00

· AGNUS
 Tempranillo, Graciano. Bodegas Valdelana
21,00

· MUGA CRIANZA 
70% Tempranillo, 20% Garnacha, 10% Mazuelo, Graciano. Bodegas Muga
26,00

· MUGA RESERVA SELECCIÓN ESPECIAL 
70% Tempranillo, 20% Garnacha, 7% Mazuelo, 3% Graciano. Bodegas Muga
36,00

· 200 MONGES RESERVA 
85% Tempranillo, 10% Graciano, 5% Garnacha. Bodegas Vinícola Real
45,00

· ABADÍA RETUERTA Selección Especial
70% Tempranillo, 17% Syrah, 13% Cabernet Sauvignon. Bodegas Abadía Retuerta
38,00

· MAURO 
90% Tempranillo, 10% otras. Bodegas Mauro
42,00

· PÉTALOS DEL BIERZO
Mencía y otras. Bodegas Descendientes de J.Palacio
28,00

· EL PÍCARO 
Tinta de Toro. Bodegas Matsu
14,00

· VICTORINO 
100% Tinta de Toro. Teso la Monja
49,00

· BORSAO TRES PICOS
Garnacha. Bodegas Borsao
19,00

· ZARISH 
100% Syrah. Bodegas Borsao
22,00

· JUAN GIL ETIQUETA PLATA 
Monastrell. Bodegas Juan Gil
20,00

· HABLA DEL SILENCIO
Syrah, Cabernet Sauvignon, Tempranillo. Bodegas Habla
19,00

· PAGO FLORENTINO 
Cencibel. Bodegas y viñedos la Solana
20,00

· EL TERRAO
Tempranillo, Syrah, Cabernet Sauvignon y Merlot

15,50

· CRISTINA CALVACHE 
Syrah. Bodegas Cristina Calvache
24,00

·TALENTO
Syrah y Merlot . Bodegas Fuente Victoria
17,00

· LA CABRA Y LA BOTA
Tinta del País, Cabernet sauvignon y Syrah Bodegas Pagos de Indalia
17,00

· ATALAYA DEL CAMINO
Garnacha Tintorera, Monatrell.  Bodegas Juan Gil
20,00

· HONORO VERA GARNACHA
Garnacha. Bodegas Juan Gil
13,00

· ESENCIA 
Garnacha. Bodegas Vegamar
31,00

VINOS BLANCOS

· PACO & LOLA 
Albariño. Viñedos Paco & Lola
22,00

· LENEAS
Albariño. Bodegas Vegamar
16,00

· MARTIN CODAX 
Albariño
18,00

· PAZO CILLEIRO
Albariño
17,00

·TORRE DE LA MOREIRA (botella de 1/3)
Albariño
11,00

· ENATE 234 
Chardonnay. Bodegas Enate
16,00

· HABLA DE TI 
Sauvignon Blanc. Bodegas Habla
18,00

· MARTIN VERASTEGUI
Verdejo. Miguel Martín
11,00

· MOCÉN 
Verdejo
16,00

· RANTAMPLAN
Verdejo
13,00

· FLOR DE MUGA BLANCO 
Viura, Garnacha blanca, Malvasía. Bodegas Muga
20,00

· VALDELANA BLANCO DE GUARDA
Malvasia, Viura. Bodegas Valdelana
16,00

· CRISTINA CALVACHE 
Jaen Blanca. Bodegas Cristina Calvache
22,00

· VIÑA INDALO  Bodegas Viña Indalo
13,00

· SULAYR  Bodegas Fuente Victoria
16,5

· FLOR DE INDALIA
 Vermentino, Macabeo, Sauvignon, Bodegas Pagos de Indalia 
18,00

· MINIUS 
Godello
18,00

· ORO DE ALEJANDRÍA
Moscatel de Alejandría. Bodegas Vegamar
12,00

CAVAS & CHAMPAGNES

· ANNA DE CODORNÍU BRUT ROSÉ
Pinot noir, Chardonnay. Bodegas Codorníu
20,00

· ANNA DE CODORNÍU BLANC DE BLANCS
Pinot noir, Chardonnay. Bodegas Codorníu
20,00

· JUVÉ & CAMPS CINTA PURPURA 
Xarel·lo, Macabeo, Parellada. Juvé & Camps
18,00

· JUVÉ & CAMPS RESERVA DE LA FAMILIA
Xarel·lo, Macabeo, Parellada. Juvé & Camps
26,00

· MOËT & CHANDON BRUT IMPÉRIAL 
Pinot Noir, Chardonnay y Pinot Meunier.
Moët & Chandon

60,00

 

ROSADOS & FRISANTE

· MEDIODÍA 
Garnacha, Syrah, Cabernet Sauvignon y Graciano. Bodegas Inurrieta
12,00

· GRAN FEUDO 
Tempranillo, Garnacha y Merlot. Bodegas Julián Chivite
13,00

· CORAL
Tempranillo, Garnacha y Merlot. Bodegas Inurrieta
14,00

· YLLERA 5,5 VERDEJO FRIZZANTE 
Verdejo
15,00

BOTELLAS DE 3/8 Y MAGNUM

Botellas de 3/8

· TORRE DE LA MOREIRA BLANCO
Albariño
11,00

Magnum (1,5 L)

· MATARROMERA CRIANZA
Tinta del país. Bodegas Matarromera
56,00

Jeroboam (3 L)
Matusalem (6L)(por encargo)

· ABADÍA RETUERTA
Tempranillo, Syrah, Cabernet Sauvignon. Bodegas Abadía Retuerta

Botellas de 3/8

· TORRE DE LA MOREIRA BLANCO
Albariño
11,00

Magnum (1,5 L)

· MATARROMERA CRIANZA
Tinta del país. Bodegas Matarromera
56,00

Matusalem (6L)(por encargo)

· ABADÍA RETUERTA
Tempranillo, Syrah, Cabernet Sauvignon. Bodegas Abadía Retuerta