De la brasa a la mesa
· Disfruta de la selección de carnes selectas·
¿Vas a compartir tu experiencia?
· Descubre la selección de platos que hemos pensado para tu experiencia gastronónomica ·
CARTA
Provolone al horno con trompetas de la muerte y sobrasada 🥛 🌾
18,50 €
Huevos rotos con jamón y foie 🥚
18,00 €
Steak tartar 🥚 🌼 🌱
22,00 €
Carpaccion de Ventresca de Atún Rojo Ahumado 🐟🥚 🌼 🌱
24,00 €
Tacos crujientes de atún rojo (atún marinado sobre tortita crujiente de trigo) 🐟 🌾 🌱
23,00 €
Parrillada de verduras
14,00 €
Salmorejo 🥚 🌼 🌱
9,00 €
Hummus con crudités ⚪ 🌿
11,00 €
Gildas (4 unidades) 🥛
12,00 €
Tomates empanados (unidad) 🌾 🥚
3,75 €
Espárragos rebozados con beicon (unidad) 🌾 🥚
3,75 €
Surtido de Ibéricos (lomo embuchado, chorizo, salchichón)🥛 🌰
20,00 €
Tabla de quesos 🥛 🌰
20,00 €
Pan y servicio 1,80 €
Leyenda de alérgenos
🌾 Gluten 🦐 Crustáceos 🥚 Huevos 🐟 Pescado 🥜 Cacahuetes 🌱 Soja 🥛 Leche
🌰 Frutos de cáscara 🌿 Apio 🌼 Mostaza ⚪ Sésamo 🌻 Altramuces 🐚 Moluscos
⚠️ Si tienes alergias o intolerancias, consulta con nuestro personal. Algunos platos pueden contener trazas.
Revuelto de Boletus 🥚
15,50 €
Revuelto de Espárragos, Jamón y Gambas 🥚 🦐
14,50 €
Revuelto de Morcilla y piñones 🥚 🌰
14,00 €
🌾 Gluten 🦐 Crustáceos 🥚 Huevos 🐟 Pescado 🥜 Cacahuetes 🌱 Soja 🥛 Leche 🌰 Frutos de cáscara 🌿 Apio 🌼 Mostaza ⚪ Sésamo 🌻 Altramuces 🐚 Moluscos
Si tienes alergias o intolerancias, consulta con nuestro personal antes de realizar tu pedido. Algunos platos pueden contener trazas.
Ensalada Ajo 🐟
Lechuga, tomate, cebolla, pepino, tronco de bonito del norte, maíz, espárragos, zanahoria, remolacha.
15,00 €
Ensalada de tomate de temporada con Anchoas o Ventresca 🐟
Tomate de temporada acompañado con anchoas o ventresca de atún.
15,00 €
Ensalada Guindilla 🥛 🌰
Lechuga, canónigos, palmito, maíz, queso parmesano rallado, aguacate y nueces con salsa vinagreta.
14,00 €
Ensalada Pera y Gorgonzola 🥛
Lechuga, queso gorgonzola, bacon y pera caramelizada.
15,00 €
Ensalada de queso de cabra gratinado 🥛 🌰 🌼
Ensalada de brotes acompañada de cebolla caramelizada, manzana, queso de cabra gratinado, nueces y aderezada con salsa de mostaza y miel.
14,00 €
🌾 Gluten 🦐 Crustáceos 🥚 Huevos 🐟 Pescado 🥜 Cacahuetes 🌱 Soja 🥛 Leche 🌰 Frutos de cáscara 🌿 Apio 🌼 Mostaza ⚪ Sésamo 🌻 Altramuces 🐚 Moluscos
Si tienes alergias o intolerancias, consulta con nuestro personal antes de realizar tu pedido. Algunos platos pueden contener trazas.
Entrecot de Lomo alto de Vaca (300 g)
28,00 €
Cordero a la brasa (chuletillas, costilla y pierna)
20,00 €
Solomillo de vaca frisona
28,00 €
Chuletón de vaca frisona
63,00 € (pvp/kg)
Chuletón Selección A&G
75,00 € (pvp/kg)
Chuletón Rubia Gallega de Cárnicas LyO, 80 dias de maduración
115,00 € (pvp/kg)
Chuletón Buey Mestizo
107,00 € (pvp/kg)
Magret de pato
24,00 €
Pollo a la brasa
15,50 €
Secreto de cerdo ibérico
23,00 €
Presa ibérica
24,00 €
Hamburguesa Special by J.M. 🌾 🥛
Carne de vaca madurada, pan brioche, queso cheddar ahumado, crispy de cebolla, mermelada de bacon y pepinillo encurtido.
16,00 €
*Puede agregar una guarnición especial de pimientos del piquillo confitados (5 Euros media ración, 9 Euros Ración), el acompañamiento perfecto de un buen chuletón.
🌾 Gluten 🦐 Crustáceos 🥚 Huevos 🐟 Pescado 🥜 Cacahuetes 🌱 Soja 🥛 Leche 🌰 Frutos de cáscara 🌿 Apio 🌼 Mostaza ⚪ Sésamo 🌻 Altramuces 🐚 Moluscos
Si tienes alergias o intolerancias, consulta con nuestro personal antes de realizar tu pedido. Algunos platos pueden contener trazas.
Calamar nacional a la plancha (300 g) 🐟
21,00 €
Lubina a la brasa🐟
20,00 €
Dorada a la brasa🐟
20,00 €
Atún rojo de Almadraba HERPAC 🐟
26,00 €
Calamar nacional en aceite (300 g) 🐟
Receta tradicional, confitado con aceite de oliva y ajos, sin limpiar (con tinta).
Avise al camarero si lo prefiere limpio.
23,00 €
Pata de pulpo a la brasa 🐟 🐚
27,00 €
🌾 Gluten 🦐 Crustáceos 🥚 Huevos 🐟 Pescado 🥜 Cacahuetes 🌱 Soja 🥛 Leche 🌰 Frutos de cáscara 🌿 Apio 🌼 Mostaza ⚪ Sésamo 🌻 Altramuces 🐚 Moluscos
Si tienes alergias o intolerancias, consulta con nuestro personal antes de realizar tu pedido. Algunos platos pueden contener trazas.
Panacota 🥛
6,00 €
Tarta de chocolate casera con helado de vainilla 🥛 🌾 🥚
7.00 €
Carpaccio de piña con cardamomo y jengibre
6,00 €
Tarta de queso de la casa 🥛 🥚 🌾
7.00 €
Vasito de fresas con mascarpone (en temporada) 🥛
7,50 €
Piña natural
4,50 €
Copa de helado para niños 🥛
4,50 €
Tabla de quesos 🥛 🌰
20,00 €
🌾 Gluten 🦐 Crustáceos 🥚 Huevos 🐟 Pescado 🥜 Cacahuetes 🌱 Soja 🥛 Leche 🌰 Frutos de cáscara 🌿 Apio 🌼 Mostaza ⚪ Sésamo 🌻 Altramuces 🐚 Moluscos
Si tienes alergias o intolerancias, consulta con nuestro personal antes de realizar tu pedido. Algunos platos pueden contener trazas.
VINOS TINTOS
· VUELA ROBLE
Tempranillo. Bodegas Bastida
18,00
· CARRAMIMBRE CRIANZA
Tempranillo. Bodegas Carramimbre
25,00
· GAUDEAMUS ROBLE
Tempranillo. Bodegas Hermanos del Villar
23,00
· RAIZ 9 MESES
Tempranillo. Bodegas Raíz de Guzmán
19,00
· CARMELO RODERO 9 MESES
Tempranillo. Bodegas Rodero
26,00
· EMILIO MORO CRIANZA
Tempranillo. Bodegas Emilio Moro
30,00
MAGNUM 59,00
· CORIMBO CRIANZA
Tempranillo. Bodegas RODA
37,00
· MATARROMERA CRIANZA
Tinta del país. Bodegas Matarromera
35,00
Magnum 67.00
·FRANCISCO BARONA CRIANZA
Albillo, Bobal, Garnacha Tinta, Monastrell, Tinto Fino. Bodegas Barona
52,00
· HACIENDA SOLANO VIÑAS VIEJAS
Tempranillo. Bodegas Hacienda Solano
32,00
· PESQUERA CRIANZA
Tinta del país. Bodegas Pesquera
29,00
· ARROCAL SELECCION ESPECIAL
Tempranillo. Bodegas Arrocal
35,00
· BOSQUE DE MATASNOS
Tempranillo, Malbec, Merlot. Bodegas Bosque de Matasnos
45,00
MAGNUM 89.00
· TOMAS POSTIGO 3er AÑO
Tempranillo, Cabernet, Merlot. Bodegas Tomas Postigo
50,00
· ARZUAGA CRIANZA
95% Tempranillo, 5% Cabernet Sauvignon.
Bodegas Arzuaga Navarro
32,00
· MALLEOLUS
Tinto Fino. Bodegas Emilio Moro
50,00
MAGNUM 99,00
· MATADIABLOS
Tinto Fino. Bodegas Casa Lebai
55,00
· DOMINIO DE ATAUTA
Tinto Fino. Bodegas Dominio de Atauta
45,00.
· PAGO DE CARRAOVEJAS
90% Tinto fino, 6% Cabernet sauvignon, 4% Merlot. Bodegas Pago de Carraovejas
50,00
· CORIMBO I RESERVA
Tempranillo. Bodegas RODA
62,00
· PSI
Tinto fino. Bodegas. Domimio de Pingus
55,00
ALION
Tinto fino. Bodegas. Vega Sicilia
130,00
· RAMÓN BILBAO CRIANZA
Tempranillo. Bodegas Ramón Bilbao
20,00 botella 0,75L 39,00 Magnum
· LUIS CAÑAS CRIANZA
Garnacha y Tempranillo. Bodegas Luis Cañas
22,00
· LA CUESTA SELECTO CRIANZA
Tempranillo. Bodegas Martínez Lacuesta
19,00
· JUAN VALDELANA VIÑEDOS SINGULARES
Tempranillo, Viura, Graciano, Garnacha, Mazuelo y otros. Bodegas Valdelana
28,00
· MONTES DE LEZA CRIANZA ED. LIMITADA
Bodegas Lozano
22.00
· BAIGORRI CRIANZA
Tempranillo, Garnacha. Bodegas Baigorri
23,00
Magnum 45,00
· RAMÓN BILBAO EDICIÓN LIMITADA
Tempranillo. Bodegas Ramón Bilbao
24,00
· LUIS CAÑAS RESERVA DE LA FAMILIA
Garnacha y Tempranillo. Bodegas Luis Cañas
41,00
· MUGA CRIANZA
70% Tempranillo, 20% Garnacha, 10% Mazuelo, Graciano. Bodegas Muga
31,00
MAGNUM 57,00
· MUGA RESERVA SELECCIÓN ESPECIAL
70% Tempranillo, 20% Garnacha, 7% Mazuelo, 3% Graciano. Bodegas Muga
45,00
· HINIA RESERVA 2012
Graciano, Mazuela, Tempranillo. Bodegas Martínez Lacuesta
45,00 botella 0.75
· RODA I RESERVA 2020
Tempranillo. Bodegas RODA
68,00 botella 0.75
· ABADÍA RETUERTA Selección Especial
70% Tempranillo, 17% Syrah, 13% Cabernet Sauvignon. Bodegas Abadía Retuerta
45,00 botella 0,75L 89,00 Magnum
· MAURO
90% Tempranillo, 10% otras. Bodegas Mauro
53,00
· PÉTALOS DEL BIERZO
Mencía y otras. Bodegas Descendientes de J.Palacio
28,00
· TILENUS LA FLORIDA
Mencía . Bodegas TILENUS
30,00
· EL PÍCARO
Tinta de Toro. Bodegas Matsu
20,00
·MONTETORO 5
Tinta de Toro. Bodegas Montetoro
18,00
· VICTORINO
100% Tinta de Toro. Teso la Monja
67,00
· ZARIHS
100% Syrah. Bodegas Borsao
22,00
· JUAN GIL ETIQUETA PLATA
Monastrell. Bodegas Juan Gil
22,00
· ALCEÑO 150 ANIVERSARIO
Monastrell. Bodegas Alceño
27,00
· HABLA DEL SILENCIO
Syrah, Cabernet Sauvignon, Tempranillo. Bodegas Habla
25,00
· CRISTINA CALVACHE
Syrah. Bodegas Cristina Calvache
24,00
· TALENTO
Syrah. Bodegas Fuente Victoria
19,00
·GENERACIÓN (Edición limitada)
Merlot 100%. 24 meses en Barrica Bodegas Perfer
35,00
· ATALAYA DEL CAMINO
Garnacha Tintorera, Monatrell. Bodegas Juan Gil
23,00
VINOS BLANCOS
· PACO & LOLA
Albariño. Viñedos Paco & Lola
22,00
· DO FERREIRO
Albariño. Bodegas Gerardo Méndez
25,00
· ELIDOSELA HERENCIA
Vino 100% Albariño. Cepas viejas con crianza en barrica de roble francés de 500 litros durante 12 meses
32,00
· MARTIN CODAX
Albariño
19,00
· PAZO CILLEIRO
Albariño
18,00
· ENATE 234
Chardonnay. Bodegas Enate
17,00
· HABLA DE TI
Sauvignon Blanc. Bodegas Habla
22,00
· MOCÉN
Verdejo
20,00
· RANTAMPLAN
Verdejo
16,00
· MIMOZEN
Verdejo
18,00
· MUGA BLANCO
Viura, Garnacha blanca, Malvasía. Bodegas Muga
25,00
· AGNUS VALDELANA BLANCO DE GUARDA
Malvasia, Viura. Bodegas Valdelana
16,00
· CRISTINA CALVACHE
Jaen Blanca. Bodegas Cristina Calvache
24,00
· SULAYR Bodegas Fuente Victoria
16,00
· CRÁPULA WHITE
Sauvignon Blanc
21,00
Fuera de stock
· MANZANILLA, DIOS BACO (0.5L)
D.O. San Lúcar de Barrameda. Bodegas Dios Baco
15,00
· FINO, DIOS BACO (0.75L)
D.O. San Lúcar de Barrameda. Bodegas Dios Baco
14,00
· GRAMONA VI DE GLASS (0.37L)
Gewürztraminer. Bodegas Gramona. D.O. Penedés
28,00
CAVAS & CHAMPAGNES
· JUVÉ & CAMPS CINTA PURPURA
Xarel·lo, Macabeo, Parellada. Juvé & Camps
30,00
· MIRGIN BRUT NATURE RESERVA
Xarel·lo, Macabeo, Parellada. Brut Nature, Ecológico, Bodegas Alta Alella
32,00
· PACO CALVACHE ESPUMOSO BLANCO BRUT NATURE (V.T. Almería)
Jaén Blanca y Chardonnay
31,00
· GRAMONA IMPERIAL xarel·lo, macabeu, Parellada, Chardonnay 40,00
.ANDRÉ CLOUET GRANDE RÉSERVE Pinot Noir
55,00
· MOËT & CHANDON BRUT IMPÉRIAL
Pinot Noir, Chardonnay y Pinot Meunier.
Moët & Chandon
78,00
· MOËT & CHANDON ICE
Pinot Noir, Chardonnay y Pinot Meunier.
Moët & Chandon
78,00
· FREIXENET sin alcohol
19,00